Revista de Nutrición y Ciencias de la Alimentación
Acceso abierto
ISSN: 2155-9600
ISSN: 2155-9600
Chakma T, Meshram P, Kavishwar A, Vinay Rao P y Rakesh Babu
Se llevó a cabo un estudio transversal basado en la comunidad para evaluar el estado nutricional de la población tribal baiga de Baihar, distrito de Balaghat de Madhya Pradesh. Un total de 1197 individuos de 436 hogares fueron estudiados para medidas antropométricas y examen clínico. El consumo de todos los alimentos, excepto los cereales y el mijo, fue inferior a las raciones dietéticas recomendadas. La ingesta de micronutrientes fue inferior a las raciones dietéticas recomendadas. Vitamina ‘A’ la deficiencia era un trastorno de deficiencia nutricional importante en esta tribu. La magnitud de la emaciación (peso por altura