Journal of Food: Microbiología, seguridad e higiene
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abstracto

Análisis de mercado de las pruebas de alimentos: tendencias y oportunidades

Regina Nguyen

Las pruebas de alimentos se han convertido en un aspecto crucial de la industria alimentaria en los últimos años. Con el aumento de las enfermedades transmitidas por los alimentos y la creciente demanda de los consumidores de productos alimenticios seguros y saludables, las pruebas de alimentos se han convertido en una prioridad principal para los fabricantes de alimentos y los organismos reguladores. Se proyecta que el mercado mundial de pruebas de alimentos crezca a una CAGR del 7,7 % entre 2021 y 2026, alcanzando un valor de $24 600 millones para 2026. Este artículo proporcionará un análisis exhaustivo del mercado de pruebas de alimentos, incluidas las tendencias y oportunidades de crecimiento.< /p>