Ciencias Avícolas, Pesqueras y de Vida Silvestre
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abstracto

Análisis de mercado para la pesca en Europa 2020

sala zoe

Desde la antigüedad, la pesca en lagos, ríos y océanos ha sido una fuente importante de alimentos, fuente de empleo y otros beneficios económicos para la humanidad. La acuicultura se considera probablemente el sector de producción de alimentos de más rápido crecimiento en el mundo en la actualidad. La creciente preocupación y conciencia sobre las ventajas para la salud y el valor nutricional asociados con los productos del mar aumentan su consumo. Además, la creciente demanda de aceite de pescado en diversas industrias, como la atención médica, los productos farmacéuticos, los alimentos y los suplementos dietéticos, entre otros, contribuye aún más al crecimiento del mercado de manera significativa. El resultado combinado del crecimiento de la acuicultura en todo el mundo y la expansión de la población mundial es que el suministro promedio anual per cápita de pescado para consumo humano se ha multiplicado por diez en las últimas 2 décadas.