ISSN: 2155-9570
Gladys Ovigue George y Olajire Bosede Ajayi
Objetivo: Investigación de los cambios en el nivel de electrolitos en el vítreo bovino a diferentes intervalos post mortem bajo dos condiciones de temperatura diferentes.
Métodos: Noventa y ocho ojos derechos bovinos de vacas sanas recién sacrificadas se obtuvieron del matadero del gobierno en el estado de Edo, Nigeria. Se dividieron en dos conjuntos; cuarenta y nueve ojos derechos se mantuvieron a 32°C mientras que cuarenta y nueve ojos derechos se mantuvieron a 4°C en un frigorífico móvil. Las muestras de humor vítreo se aspiraron cuidadosamente de los ojos bovinos dentro de la hora siguiente a la muerte de los animales. Se tomaron medidas de los niveles de cationes (sodio y potasio) y aniones (cloruro y bicarbonato) en varios intervalos post mortem de 2, 12, 24, 36, 48, 60 y 72 horas, utilizando el fotómetro de llama E110111.
Resultados: Hubo un aumento estadísticamente significativo (p<0,05) en el nivel de iones de potasio con un aumento del intervalo post mortem (PMI) a 4 °C y 32 °C. Hubo reducciones significativas (p<0.05) en los niveles de iones de sodio, cloruro y bicarbonato con un mayor intervalo post mortem a 32 °C, pero a 4 °C, la reducción en el nivel de iones de cloruro no fue significativa. Los resultados también mostraron que los cambios en los niveles de cationes y aniones variaron bajo las dos condiciones de temperatura después de la muerte.
Conclusión: El nivel de iones de potasio aumentó después de la muerte, pero los iones de sodio, cloruro y bicarbonato los niveles en el humor vítreo de los ojos bovinos disminuyeron después de la muerte. Asimismo, la temperatura afectó el nivel de aniones y cationes en el vítreo bovino después de la muerte.