Revista de Probióticos y Salud
Acceso abierto

abstracto

Evaluación de la eficacia de los probióticos in vitro contra Vibrio parahaemolyticus, agente causal de la enfermedad de necrosis hepatopancreática aguda en camarones

Gustavo Pinoargote y Sadhana Ravishankar

La enfermedad de necrosis hepatopancreática aguda (AHPND) es una enfermedad devastadora que afecta a la industria acuícola del camarón en todo el mundo. Los probióticos pueden proporcionar un enfoque eficaz para reducir el impacto perjudicial de esta enfermedad en los estanques de camarones. El presente estudio se realizó para determinar los efectos inhibitorios de los probióticos contra la cepa Vibrio parahaemolyticus que causa AHPND. Las soluciones probióticas (cultivos microbianos completos y sobrenadantes) que constan de tres cultivos microbianos, incluidos Lactobacillus casei, Saccharomyces cerevisiae y Rhodopseudomonas palustris, individualmente y en varias combinaciones, se probaron contra V. parahaemolyticus. Se realizaron pruebas de difusión en disco y pruebas de provocación en medios líquidos. Los resultados revelaron zonas de inhibición con mayores diámetros en discos tratados con cultivos microbianos completos (mín.: 7,83 mm, máx.: 11,33 mm) en comparación con los tratados solo con sobrenadantes (mín.: 7,00 mm, máx.: 8,50 mm). Los resultados de la prueba de desafío mostraron una mayor inactivación del patógeno después de 48 h (reducción de 6,56 ± 0,07 a 5,43 ± 0,03 log10) cuando se trató con L. casei y L. casei en combinación con otros dos probióticos. En conclusión, las soluciones probióticas que incluyeron L. casei, la combinación de L. casei y R. palustris, y la combinación de L. casei, S. cerevisiae y R. palustris tienen el potencial de inhibir la AHPND en la acuicultura de camarón.