Revista de Ergonomía
Acceso abierto

abstracto

EVALUACIÓN ERGONÓMICA DE LA DESCASCARADORA DE COCO OPERADA MANUALMENTE

Prajwal R, Pradhan PL, Mohanty SK, Mishra J, Behera D

La evaluación ergonómica de una descascarilladora de coco operada manualmente se llevó a cabo en la Facultad de Ingeniería y Tecnología Agrícolas, OUAT, Bhubaneswar. Doce parámetros antropométricos como estatura (cm), peso (kg), altura del acromion (cm), diámetro de agarre (cm), largo de la mano (cm), largo de la palma (cm), ancho de la palma (cm), largo del antebrazo (cm) ), se midió la fuerza de agarre (kgf), el tirón de la mano (kgf), el empuje de la pierna (kgf), la fuerza muscular (kgf) para sujetos masculinos y femeninos de diferente edad, peso y altura. También se estudiaron parámetros fisiológicos como el área de superficie corporal (BSA), el índice de masa corporal (IMC), la FC en reposo, el VO2 en reposo, la FC máx, el VO2 máx y la tasa de gasto de energía (EER). Se observó que el valor medio y desviación estándar de la FC máx (latidos/min) es 184,33 y 3,13, el VO2 máx (litros/min) es 2,88 y 0,46 y la tasa de gasto energético (EER) (kJ/l) es 15,20 y 0,77 respectivamente para sujetos masculinos. Del mismo modo, para las mujeres, el valor medio y desviación estándar de la FC máx. (latidos/min) es 186 y 2,82, el VO2 máx. (litros/min) es 2,95 y 0,39 y la tasa de gasto de energía (EER) (kJ/l) es 19,68 y 1,54 respectivamente. Se observó que la fuerza máxima de descascarillado era de 5,38 kg (52,77 N) con un contenido de humedad del 15-20 % (p/p) de las cáscaras de coco.