Revista de Pesca y Acuicultura
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abstracto

Índice de condición y respuesta del ensayo de rojo neutro de Mytilus edulis L. cultivado almacenado en una instalación de conservación en húmedo durante el invierno y la primavera en el noreste de Terranova

Jessica Wyatt, Sharon Kenny, Terry Mills, Dawn H Marshall y Harry M Murray

Para determinar los efectos de la conservación prolongada en húmedo en mejillones azules cultivados en condiciones ambientales Durante el invierno y la primavera en Terranova, investigamos la respuesta fisiológica al estrés mediante el ensayo de rojo neutro, el cambio en el peso seco y húmedo y en el estado general en función de la relación peso del tejido seco/peso de la cubierta seca y la relación peso del tejido seco/peso del tejido húmedo. de animales retenidos hasta por tres meses en una instalación comercial y comparados con controles de campo. Durante la temporada de invierno, el peso seco y la condición de los mejillones en las instalaciones de almacenamiento aumentaron significativamente durante el período de tres meses en comparación con las muestras del campo. Se observó que los mejillones en manantial perdían peso seco y condición en la espera en comparación con los controles de campo. El ensayo de rojo neutro indicó un cambio observado pero no estadísticamente significativo en la respuesta al estrés fisiológico de los mejillones mantenidos durante la temporada de invierno. No se notó ningún cambio observado para los controles de campo. Durante la primavera no se notó ningún cambio general en la respuesta de Neutral Red para las muestras de control de campo o mantenidas. El peso seco y el análisis de condición indicaron que la temporada de invierno fue la más estable para la retención a largo plazo de los mejillones recolectados. El análisis general del tiempo de retención de rojo neutro lisosomal no reveló una respuesta estadísticamente significativa para los mejillones mantenidos durante el invierno o la primavera, lo que sugiere que las bajas temperaturas pueden afectar la respuesta lisosomal de los hemocitos a la retención de rojo neutro. Con base en el cambio observado en la condición y el peso seco a lo largo de la temporada, recomendamos que los mejillones se mantengan durante al menos dos meses durante la temporada de invierno y con un límite de un mes para la primavera (especialmente a fines de la primavera, es decir, mayo y junio) antes de una pérdida significativa. en condiciones y se observa calidad potencial.