Ingeniería enzimática
Acceso abierto
ISSN: 2329-6674
ISSN: 2329-6674
Mayur G. Naitam
La producción de bioplásticos utilizando biopolímeros producidos por bacterias está cobrando impulso debido al aumento preocupaciones sobre la contaminación ambiental causada por los plásticos a base de petróleo, que son recalcitrantes a los microbios degradarse y acumularse en el medio ambiente. En los últimos años se están realizando intentos para producir bioplásticos. décadas con poco éxito. Los principales sustratos utilizados para la producción de biopolímeros, como azúcares de laboratorio, el almidón natural y los azúcares de cultivos alimentarios como el maíz, los aceites vegetales, etc. son costosos y también compiten con los alimentos cultivos que resultan en un mayor costo de producción. Por el contrario, los residuos lignocelulósicos de la agricultura y agro- industrias se pueden utilizar como materias primas potenciales para la producción de biopolímeros y también, y no compiten con cultivos alimentarios. Aprovechamiento de residuos agroindustriales como paja de arroz y trigo, mazorca de maíz, melaza de caña y remolacha y el bagazo, el suero y el salvado de trigo pueden reemplazar las fuentes comerciales de carbono, reduciendo los costos de producción. Además, otros desechos industriales menores como salvado de arroz extruido y almidón de maíz, vinaza, brea de coco, brunch de fruta de palma de aceite vacía, Los desechos de malta, los hidrolizados de pulpa de papel, etc. pueden ayudar a reducir aún más la economía de la producción de biopolímeros. Esta revisión resume diferentes residuos agroindustriales que pueden utilizarse como posibles materias primas renovables para producción de biopolímeros y sus propiedades.