Revista de cromatografía y técnicas de separación
Acceso abierto

abstracto

Adsorción de compuestos fenólicos de un subproducto acuoso de la extracción/purificación de proteínas de girasol mediante resinas macroporosas

Tuong Thi Le, Aymes A, Framboisier X, Ioannou I, Kapel R*

En este estudio , se investigó la adsorción de compuestos fenólicos de un subproducto acuoso de la producción de aislado de proteína de girasol. Los compuestos fenólicos en este subproducto (permeado de ultrafiltración del paso de purificación de proteínas) eran casi exclusivamente CGA (principalmente isómero 5-CQA). Se seleccionaron cinco resinas macroporosas diferentes, incluidas XAD4, XAD7, XAD16, XAD1180 y HP20 para la captura de CGA. XAD16 tuvo las mejores capacidades de adsorción en masa (15,32 ± 0,04 mg/g), mientras que XAD7 tuvo una mejor capacidad de adsorción superficial (0,027 ± 0,00146 mg/m²). La adsorción de CGA en ambas resinas siguió el modelo cinético de pseudo-segundo orden con un patrón intradifusional similar. Las isotermas de adsorción de las dos resinas se ajustaron mejor al modelo de Langmuir con Qmax para XAD7 y XAD16 de 0,054 y 0,040 (mg/m²), respectivamente. El proceso de adsorción de compuestos fenólicos reveló ser exotérmico, adsorción física y espontánea. Se observaron mejores resultados de adsorción a 25°C. Se observó una relación máxima de desorción de CGA a partir de etanol al 70% (v/v). Los valores altos se alcanzaron con ambas resinas (88,09 ± 0,13 y 86,16 ± 0,32 % para XAD7 y XAD16, respectivamente). La pureza de CGA en la fase de desorción fue sorprendentemente alta (77,56 ± 0,99 % y 74,59 ± 0,12 % para XAD7 y XAD16, respectivamente).